ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: ΣΤΙΣ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΚΠΤΩΣΗ 3% (ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΤΗΣ ΕΝΙΑΙΑΣ ΤΙΜΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΞΕΝΟΓΛΩΣΣΑ)

  • Κόστος Μεταφορικών
  • Τρόποι πληρωμής
  • Τρόποι Αγοράς
  • Επικοινωνία
  • Η εταιρία μας
  • Είπαν για εμάς
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

Βιβλία Μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής

Υποκατηγορίες Υποκατηγορίες

Βιβλία Ελληνικής λογοτεχνίας (4251)
Βιβλία Ξένης λογοτεχνίας (4047)
Βιβλία Ιστορίας (1280)
Βιβλία Πολιτικής (1141)
Βιβλία Ψυχολογίας - Εσωτερικής αναζήτησης (1004)
Βιβλία Μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής (161)
Βιβλία Υγείας - διατροφής (246)
Βιογραφίες (317)
Βιβλία Φιλοσοφίας (952)
Βιβλία για Όνειρα - Ταρώ - Ζώδια (32)
Λεξικά - Διάλογοι - Μέθοδοι ξεν.γλ. (251)
Λευκώματα (142)
Διάφορα Βιβλία (304)
Βιβλία για Θρησκείες (359)
Βιβλία για Σεξ - Έρωτα (65)
Δοκίμια - Μελέτες (786)
Διακοπές - Χάρτες - Γεωγραφία (256)
Βιβλία για Ζώα - Πουλιά - Ψάρια (130)
Βιβλία για Καλές τέχνες (868)
Βιβλία για Σπορ (48)
Βιβλία Εφηβείας - Σεξουαλικής αγωγής (40)
Βιβλία Εγκυμοσύνης - Φροντίδας παιδιού (127)
Βιβλία για Χόμπι (105)
Κόμικς - Χιούμορ (252)
Βιβλία για Φυτά (68)
Βιβλία Οικονομίας - Επιχειρήσεων (478)
Βιβλία Η/Υ - Διαδίκτυο (74)
Βιβλία για Επιστήμες (553)
Βιβλία για εκπαιδευτικούς - Γλώσσα (483)
Βιβλία Μινιατούρες (39)
Άλμπουμ για μωρά (9)
Αρχαίοι Έλληνες (30)
Βιβλία Ποίησης (942)
Υποκατηγορίες
Βιβλία Ελληνικής λογοτεχνίας (4251)
Βιβλία Ξένης λογοτεχνίας (4047)
Βιβλία Ιστορίας (1280)
Βιβλία Πολιτικής (1141)
Βιβλία Ψυχολογίας - Εσωτερικής αναζήτησης (1004)
Βιβλία Μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής (161)
Βιβλία Υγείας - διατροφής (246)
Βιογραφίες (317)
Βιβλία Φιλοσοφίας (952)
Βιβλία για Όνειρα - Ταρώ - Ζώδια (32)
Λεξικά - Διάλογοι - Μέθοδοι ξεν.γλ. (251)
Λευκώματα (142)
Διάφορα Βιβλία (304)
Βιβλία για Θρησκείες (359)
Βιβλία για Σεξ - Έρωτα (65)
Δοκίμια - Μελέτες (786)
Διακοπές - Χάρτες - Γεωγραφία (256)
Βιβλία για Ζώα - Πουλιά - Ψάρια (130)
Βιβλία για Καλές τέχνες (868)
Βιβλία για Σπορ (48)
Βιβλία Εφηβείας - Σεξουαλικής αγωγής (40)
Βιβλία Εγκυμοσύνης - Φροντίδας παιδιού (127)
Βιβλία για Χόμπι (105)
Κόμικς - Χιούμορ (252)
Βιβλία για Φυτά (68)
Βιβλία Οικονομίας - Επιχειρήσεων (478)
Βιβλία Η/Υ - Διαδίκτυο (74)
Βιβλία για Επιστήμες (553)
Βιβλία για εκπαιδευτικούς - Γλώσσα (483)
Βιβλία Μινιατούρες (39)
Άλμπουμ για μωρά (9)
Αρχαίοι Έλληνες (30)
Βιβλία Ποίησης (942)

Φίλτρα Αναζήτησης Φίλτρα Αναζήτησης

Τιμή
  • ‎1€
  • ‎32€

€  –  €

Ταξινόμιση Αλφαβητικά: Ω σε A
20 Ανα Σελίδα
-30%
Ωμοφαγική διατροφή: Αλμυρές και γλυκές συνταγές
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-364-832-9
Γεννήθηκα με έναν φυσικό "προσανατολισμό" στη χορτοφαγία. Ήδη από τη βρεφική ηλικία αποστρεφόμουν την κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών τροφών, με αποτέλεσμα να δέχομαι έντονες πιέσεις από το γονικό περιβάλλον που εύλογα ανησυχούσε για τη διάπλασή μου. Με την πάροδο των χρόνων η χορτοφαγική ωμοφαγία έγινε η σταθερή προσωπική μου διατροφική επιλογή. Φλώρα Παπαδοπούλου Ανακαλύψτε τον κόσμο και τα οφέλη της ωμοφαγικής διατροφής μέσα από γευστικές αλμυρές και γλυκές συνταγές - Γιατί να επιλέξω την ωμοφαγία; - Γιατί τα ωμά φαγητά είναι καλύτερα; - Ποιότητα διατροφής και ωμοφαγία - Ωμοφαγία και αθλητισμός - Ταξίδια και ωμοφαγική διατροφή -...
1162 € 1660 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-30%
Ψωμί και ζύμες
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-5049-42-2
Ψωμί και ζύμες - 130 παραδοσιακές συνταγές απ' την Ελλάδα και τον κόσμο Χρειάστηκαν τρία χρόνια συγγραφής, αμέτρητες ώρες έρευνας και δοκιμές ετών, για την ολοκλήρωση του βιβλίου Ψωμί και Ζύμες. Ο συγγραφέας Γιώργος Καραγιάννης παρουσιάζει 130 επιλεγμένες συνταγές, που καλύπτουν τις ανάγκες του επαγγελματία αρτοποιού, αλλά και τις απορίες κάθε ερασιτέχνη λάτρη της τέχνης του ψωμιού. Στο βιβλίο αναλύονται, λεπτομερώς, όλες οι μέθοδοι και οι τεχνικές της αρτοποιίας, το ψήσιμο, η αποθήκευση, η σωστή χρήση των πρώτων υλών, οι αλευρόμυλοι, το φυσικό προζύμι καθώς και η χρήση της βιομηχανοποιημένης μαγιάς. Τέλος, στο κεφάλαιο των συνταγών,...
2100 € 3000 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-72%
Χριστούγεννα στο σπίτι
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-16-6518-8
Χριστούγεννα στο σπίτι - Μαγικές και εύκολες συνταγές και μυστικά για αξέχαστες γιορτές Από ένα οκτάχρονο κοριτσάκι θα περίµενε κανείς να παίζει µε τις κούκλες ή κρυφτό και κυνηγητό. Ε, λοιπόν, αν είσαι η Άννα-Μαρία και είσαι οκτώ ετών, τρυπώνεις στην κουζίνα όταν κοιµάται η µαµά σου και φτιάχνεις το πρώτο σου κέικ εντελώς µόνη σου. Και µετά από αυτό το πρώτο κέικ δε σταµατάς ποτέ! Η Άννα-Μαρία λατρεύει να είναι οικοδέσποινα και αυτό φαίνεται. Αυτό που εισπράττεις και σου δείχνει στην οθόνη είναι ακριβώς αυτό που θα δεις και στην καθηµερινή της ζωή. Αντλώντας όλη την έµπνευσή της από την κουζίνα της γιαγιάς της, όπου πέρασε...
820 € 2900 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-25%
Φυσικό προζύμι
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-5049-26-0
O Γιώργος Καραγιάννης μάς δίνει για μια ακόμα φορά τη λύση προτείνοντας 20 συνταγές για φυσικό προζύμι που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Προζύμι με ρεβίθια, λευκό αλεύρι ή ολικής άλεσης, αλλά και προζύμια με μειωμένη περιεκτικότητα σε γλουτένη, αρωματισμένα με βότανα και εσπεριδοειδή είναι λίγα μόνο από τα όσα αποκαλύπτει στις σελίδες αυτού του βιβλίου. Στο τέλος, θα βρείτε και 3 επιπλέον συνταγές-έκπληξη για να φτιάχνετε σπιτικές τηγανίτες, λουκουμάδες, αλλά και έναν ιδιαίτερο προζυμένιο τραχανά λαχανικών. Συγγραφέας: Καραγιάννης, Γιώργος, μάγειρας Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 618-5049-26-0...
900 € 1200 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-25%
ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8455-99-5
Αν σας αρέσουν τα γαλακτοκομικά και θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να τα παράγετε μόνοι σας, τότε βρήκατε αυτό ακριβώς που χρειάζεστε. Το βιβλίο "Φτιάχνω μόνος μου Τυρί & Γιαούρτι" περιγράφει αναλυτικά όλες τις φάσεις της τυροκόμησης, από το άρμεγμα και την επεξεργασία του γάλακτος μέχρι το πήξιμο του τυριού και τη διαδικασία παλαίωσής του. Όλες οι συνταγές είναι προσαρμοσμένες για μικρές οικιακές παραγωγές και τα εργαλεία που θα χρειαστείτε υπάρχουν ήδη στα συρτάρια της κουζίνας σας. Εσείς απλά θα πρέπει να διαλέξετε ανάμεσα από τις δεκάδες ελληνικές συνταγές για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τα δικά σας τυριά. Εκτός όμως από τυριά θα...
1125 € 1500 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-25%
ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ ΠΑΓΩΤΑ ΚΑΙ ΓΡΑΝΙΤΕΣ
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
9786185049140
Εσείς τι παγωτό προτιμάτε; Είστε λάτρεις των κλασικών γεύσεων: βανίλια, σοκολάτα, φιστίκι, φράουλα; Ή μήπως σας αρέσουν οι πιο ιδιαίτερες γεύσεις: μιλφέιγ, cookies, σοκολάτα-πορτοκάλι, cappuccino; Έχετε δυσανεξία στο γελαδινό γάλα ή μήπως ψάχνετε ένα παγωτό κατάλληλο για διαβητικούς; Ότι και να ζητήσετε, το σίγουρο είναι ότι θα το βρείτε στις απίθανες συνταγές αυτού του βιβλίου. Ο Γιώργος Καραγιάννης μετά από μακρόχρονη ενασχόληση με το σπιτικό παγωτό, αποκαλύπτει τα μυστικά του σε περισσότερες από 200 συνταγές και σας εγγυάται την επιτυχία στο αποτέλεσμα.Εκτός από συνταγές παγωτών θα μάθετε πώς να φτιάχνετε δροσερές γρανίτες, αλλά και...
1350 € 1800 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-60%
Φτιάχνουμε γλυκά
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-01-0640-1
Αυτό το βιβλίο περιλαμβάνει υπέροχες συνταγές για εύκολα γλυκά που μπορούν να φτιάξουν όλοι. Δε χρειάζεται να έχετε ειδικό εξοπλισμό ή να επιχειρήσετε δύσκολες τεχνικές. Ακολουθήστε τα απλά βήματα των συνταγών και φτιάξτε απίθανες καραμέλες λεμονάδας, ποντικάκια από αμυγδαλόψιχα αλλά και πολλά, πολλά ακόμα λαχταριστά γλυκάκια! Συγγραφέας: Wheatley, Abigail Εκδόσεις: Ψυχογιός ISBN: 618-01-0640-1 Έτος Έκδοσης: 2015 Αριθμός Σελίδων: 64 Εξώφυλλο: Σπειροειδές Διαστάσεις: 24χ20
395 € 990 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-30%
Φουρνίζω με τη μαμά
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-01-1188-Χ
Το βιβλίο Φουρνίζω µε τη Μαµά είναι ιδανικό για να µάθουν τα παιδιά να ψήνουν στον φούρνο. Περιλαµβάνει πολλές εύκολες κλασικές συνταγές που µπορούν να φτιάξουν παρέα µε τη µαµά - από µπισκότα και κέικ µέχρι ψωµί και διάφορες ζύµες. Θα µάθουν να ανακατεύουν, να κοσκινίζουν, να ζυµώνουν και θα αναπτύξουν την ικανότητα χειρισµού σκευών και εργαλείων. Θα µάθουν, επίσης, τη θεωρία πίσω από το ψήσιµο - τι συµβαίνει στον φούρνο, γιατί φουσκώνει η ζύµη, πώς γίνεται τραγανή και πολλά άλλα... Συγγραφέας: Εκδόσεις: Ψυχογιός ISBN: 618-01-1188-Χ Έτος Έκδοσης: 2015 Αριθμός Σελίδων: 80 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο...
695 € 990 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-50%
Υγιεινή μαγειρική 4
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8228-93-Χ
Ο μεζές αποτελεί το κυριότερο χαρακτηριστικό της ελληνικής κουζίνας και παρόλο που η ονομασία του ποικίλει, σημαίνει πάντα το ίδιο: μεζές είναι μια μπουκίτσα φαγητό, μια μικρή μερίδα από κάτι νόστιμο, κατάλληλο συνοδευτικό κρύων ποτών, ενώ χαλαρώνεις με φίλους κάτω από τον ήλιο της Μεσογείου. Ο μεζές σερβίρεται στα καφενεία, στα σπίτια, στα εστιατόρια. Μπορεί να είναι οτιδήποτε, από μια μικρή μπουκιά ψητά κολοκυθάκια μέχρι μια ποικιλία από δελεαστικές σαλάτες, όσπρια, σάλτσες, σουβλάκια, λαχανικά -γεμιστά ή όχι- και πολλά πολλά άλλα που δημιουργούν ένα πλήθος χρωμάτων και γεύσεων, όλα διαλεγμένα να συμπληρώνουν και να ενισχύουν το ένα...
895 € 1790 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-50%
Υγιεινή μαγειρική 3
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8228-83-2
Περίσσοτερες από 150, πρωτότυπες, γευστικές, πολύχρωμες και πολύ εύκολες συνταγές από όλο τον κόσμο! Ένα βιβλίο πλούσιο σε αρώματα και γεύσεις, γεμάτο φρεσκάδα και ποιότητα, απαραίτητο για κάθε κουζίνα. Εκπληκτικές συνταγές τόσο για επαγγελματίες μάγειρες όσο και γι' αυτούς που αναζητούν κάτι γρήγορο, υγιεινό και εύκολο. Σήμερα η χορτοφαγική μαγειρική δεν αντιμετωπίζεται πλέον σαν παραξενιά των εκκεντρικών, αλλά έχει πάρει τη θέση που της αρμόζει: αποτελεί μια από τις σταθερές επιλογές για το καθημερινό μας τραπέζι. Τα εστιατόρια πάντα προσφέρουν και χορτοφαγικές επιλογές ως τμήμα του μενού τους και πολλοί άνθρωποι αποφασίζουν συνειδητά...
895 € 1790 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-50%
Υγιεινή μαγειρική 2
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8228-88-3
Οι σαλάτες αποτελούν το πρώτο πιάτο σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Αλμυρές γλυκές ή ξινές, με χορταρικά, φρούτα, κρέας ή όσπρια, αποτελούν εύκολη, υγιεινή και πολύ εύγευστη λύση. Οι πιο νόστιμες σαλάτες του κόσμου βρίσκονται στο δεύτερο βιβλίο της σειράς. Συγγραφέας: Εκδόσεις: Κοχλίας ISBN: 960-8228-88-3 Έτος Έκδοσης: 2004 Αριθμός Σελίδων: 192 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 28χ22
895 € 1790 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-50%
Υγιεινή μαγειρική 1
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8228-85-9
Τα ζυμαρικά έχουν μακρά παράδοση στη διατροφή πολλών χωρών και ο τρόπος που μαγειρεύονται έχει επηρεαστεί από τη διαμάχη ανάμεσα στις διάφορες εθνικές κουζίνες. Τα ζυμαρικά εμφανίστηκαν πολύ νωρίς στην ιστορία των τροφίμων. Χωρίς αμφιβολία, οι συζητήσεις σχετικά με την καταγωγή των ζυμαρικών οφείλονται το γεγονός ότι χαίρουν μεγάλης δημοτικότητας όλους αυτούς τους αιώνες. Οφείλουμε πολλά στους Ιταλούς οι οποίοι έκαναν τα ζυμαρικά το πολυεθνικό προϊόν που είναι σήμερα, αλλά δεν είναι ξεκάθαρο εάν αυτοί εφηύραν τη ζύμη για ζυμαρικά. Από τη σχετική έρευνα φαίνεται ότι τα ζυμαρικά είναι μια τροφή που εξελιχθηκε ταυτόχρονα σε διάφορα μέρη...
895 € 1790 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-25%
Υγιεινές νοστιμιές
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-535-307-5
Γεύσεις και αρώματα της Μεσογείου στο πιάτο σας! Συνταγές για νηστίσιμα φαγητά, πεντανόστιμες λιχουδιές και εξαιρετικά γλυκά. Στο βιβλίο αυτό, θα βρείτε: - Πρωτότυπες ιδέες για ορεκτικά και σαλάτες - Πλήθος κυρίως πιάτων, με βάση τα κάθε είδους λαχανικά και θρεπτικά όσπρια. - Ποικίλους συνδυασμούς για να ζυμώσετε ψωμί, να γεμίσετε πίτες, τάρτες, κρέπες και μπουρέκια. - Συνταγές για νηστίσιμα ζυμαρικά. - Τρόπους για να δώσετε περισσότερη νοστιμιά στα θαλασσινά. - Πάνω από εβδομήντα συνταγές για να φτιάξετε μικρά γλυκίσματα, γλυκά του κουταλιού, του ταψιού, του τηγανιού, κουλουράκια, κέικ, πίτες, γλυκά με φρούτα ακόμη και...
2100 € 2800 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-25%
Τσουρέκι
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-5049-29-5
Ένας μοναδικός οδηγός στην ελληνική βιβλιογραφία με θέμα το Τσουρέκι. Μέσα στις σελίδες αυτού του βιβλίου ο συγγραφέας Γιώργος Καραγιάννης μας αποκαλύπτει όλα τα μικρά και μεγάλα επαγγελματικά μυστικά για να φτιάξετε σπιτικό τσουρέκι με υφή και γεύση που όλοι θα λατρέψουν. Περιέχει 20 συνταγές που περιλαμβάνουν από κλασσικά τσουρέκια με διάφορα είδη βουτύρου και γέμισης μέχρι και τσουρέκια με προζύμι, μαγιάς, νηστίσιμα, light και άλλα πολλά. Συγγραφέας: Καραγιάννης, Γιώργος, μάγειρας Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 618-5049-29-5 Έτος Έκδοσης: 2015 Αριθμός Σελίδων: 88 Εξώφυλλο:...
900 € 1200 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-30%
Τρώμε και ομορφαίνουμε - Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην ελληνική κουζίνα
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-615-004-6
Ο καθηγητής ΠΑΘΕ Δημήτρης Κουρέτας & ο συγγραφέας και σεφ Ηλίας Μαμαλάκης παρουσιάζουν τα οφέλη της ελληνικής κουζίνας, αυτά δηλαδή που πρέπει να γνωρίζουμε για τις τροφές διατηρώντας αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, ενώ παράλληλα μας προσφέρουν νοστιμότατες συνταγές δοκιμασμένες στην καθημερινή ζωή. Αυτός ο συνδυασμός επιστημονικής γνώσης και βιωμένης εμπειρίας κάνει το βιβλίο μοναδικό! Αρχικά θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για την ιστορία, τη θρεπτική αξία καθώς και τις ευεργετικές ιδιότητες των διαφόρων ειδών τροφίμων που προκύπτουν έπειτα από εργαστηριακή έρευνα. Στη συνέχεια παρουσιάζονται μύθοι των τροφίμων που...
1400 € 2000 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-30%
Το ξίδι
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8455-11-1
Το ξίδι ως φάρμακο, ως συντηρητικό, ως καρύκευμα ή καθαριστικό... Όπως και να το δει κανείς, το ξίδι αποτελεί ένα πολύτιμο υλικό με πολλές εφαρμογές στην καθημερινή μας ζωή. Μέσα στις σελίδες αυτού του βιβλίου θα ανακαλύψετε τα μυστικά της οξοποίησης, τους τύπους, τα υλικά και τις τεχνικές για να φτιάξτε το δικό σας σπιτικό ξίδι, αλλά και τις πιο γευστικές και πρωτότυπες συνταγές για να μαγειρέψτε. Συγγραφέας: Βέκιου, Άννα Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 960-8455-11-1 Έτος Έκδοσης: 2005 Αριθμός Σελίδων: 135 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 21χ14
855 € 1217 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-30%
Το κρασί και η παραγωγή του
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-7012-51-8
Ο μούστος, ένας χυμός με σακχαρώδη συστατικά, πώς μεταβάλλεται σε ένα άλλο είδος με αλκοολούχα; Τι ρόλο παίζει εδώ η φύση; Ποιος παράγοντας της φύσης κάνει αυτή τη μεταβολή; Πώς επεμβαίνει ο άνθρωπος; Τι έχει επινοήσει; Πώς κατευθύνει την απόδοση αυτής της φυσικής δραστηριότητας;
910 € 1300 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-30%
Το ελαιόλαδο και η παραγωγή του
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-7012-68-2
Ελαιόλαδο, πρωταρχικό είδος διατροφής, ποιότητα, νοθεία και ανίχνευση… Ένα βιβλίο χρήσιμο σε όσους ασχολούνται με τη διατροφή και τη μαγειρική, σε όσους έχουν σχέση με την παραγωγή του ελαιόλαδου: καλλιεργητές, αγρότες, εμπόρους, επαγγελματίες και ερασιτέχνες, ανθρώπους με μεράκι που αγαπούν την ελληνική γη και τα προϊόντα της.
910 € 1300 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-25%
Το εγχειρίδιο του καφέ (3η έκδοση)
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-5049-41-4
Το εγχειρίδιο του καφέ (3η έκδοση) Μια ιστορία που ξεκινάει από ένα τροπικό δέντρο και καταλήγει στα φλιτζάνια όλου του κόσμου με πρωταγωνιστή τον καφέ, το πιο διάσημο ρόφημα με τους πιο φανατικούς καταναλωτές. Στο Εγχειρίδιο του καφέ θα μάθετε ό,τι πιθανόν θα θέλατε να γνωρίζετε γύρω από το αγαπημένο σας προϊόν. Ο συγγραφέας μοιράζεται με τους αναγνώστες την πολυετή εμπειρία και τις γνώσεις του, καλύπτοντας τη διαδρομή του καφέ από τη φυτεία ώς το σερβίρισμά του, αλλά και δίνοντας συμβουλές για τη σωστή διαμόρφωση ενός σύγχρονου cafe. Είτε είστε ένας απαιτητικός καταναλωτής είτε ένας ανήσυχος επαγγελματίας, το μόνο σίγουρο είναι ότι...
2100 € 2800 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
-25%
Το βιβλίο του κρασιού
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8455-88-Χ
[...] Τέλος, ένα κρασί κρίνεται από τη γεύση του. Και σ' αυτή την περίπτωση, η ποικιλία του σταφυλιού που χρησιμοποιήθηκε για να παραχθεί το κρασί, ο τρόπος που καλλιεργήθηκε και η διαδικασία που ακολουθήθηκε, προβάλλουν ανάγλυφα. Ένα κρασί με έντονη στυφή αίσθηση έχει πολλές πιθανότητες να προέρχεται από τα αμπέλια της Νάουσας. Ένα κρασί μαλακό στο στόμα μάλλον έλκει την καταγωγή από κάποια άλλη περιοχή, πιθανώς τη Νεμέα ή ίσως και την Κρήτη. Οι δυνατότητες, οι συνδυασμοί καιτο λεξιλόγιο που χρησιμοποιούνται στη διάρκεια μιας γευστικής δοκιμής είναι πλούσια και ανεξάντλητα. Έχοντας κρίνει ένα κρασί και έχοντας το κατατάξει ποιοτικά, το...
2250 € 3000 €
+ −
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
Προηγούμενο
1 2 3 4 5 6 7 8
Επόμενο