ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: ΣΤΙΣ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΚΠΤΩΣΗ 3% (ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΤΗΣ ΕΝΙΑΙΑΣ ΤΙΜΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΞΕΝΟΓΛΩΣΣΑ)

Βιβλία Μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής

Υποκατηγορίες Υποκατηγορίες

Υποκατηγορίες

Φίλτρα Αναζήτησης Φίλτρα Αναζήτησης

-73%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-16-3397-9
Είναι εξαιρετικά ανησυχητική η αύξηση της παχυσαρκίας στα παιδιά και τους εφήβους. Είναι προφανές ότι η πρόληψη πρέπει να αρχίσει από τις ηλικίες αυτές και πρέπει να γίνεται με απλές, αλλά συγκεκριμένες κινήσεις: διευκόλυνση των παιδιών να έχουν καθημερινή σωματική δραστηριότητα, γονείς έτοιμους να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειες στο καθημερινό τραπέζι και σχολεία που προάγουν ουσιαστικά έναν υγιή και όχι αδρανή τρόπο ζωής. Οι συνταγές που υπάρχουν στο βιβλίο αυτό δοκιμάστηκαν και αγαπήθηκαν από τα παιδιά που μαγείρεψαν στη "Πρότυπη Εκπαιδευτική Κουζίνα του Τμήματος Παχυσαρκίας, Διατροφής και Μεταβολισμού" του Νοσοκομείου "Υγεία"....
190  697 
-88%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
9789601634654
Μια χαρούμενη παρέα παιδιών συναντά στο Κάστρο της Σουμουτού την Τουρουπίτα, τη Μάγισσα της Κουζίνας. Εκεί, με κέφι και τραγούδια μαγειρεύουν 24 συνταγές. Φαγητά πρωτότυπα, νόστιμα, εύκολα και υγιεινά. Συγγραφέας: Ψαράκη, Βάσω Εκδόσεις: Εκδόσεις Πατάκη ISBN: 960-16-3465-7 Έτος Έκδοσης: 2009 Αριθμός Σελίδων: 71 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 18χ21
190  1560 
-50%
Εξαντλήθηκε
Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο
Καναπεδάκια μικρά εκλεκτά και μικρές νοστιμιές Τα καναπεδάκια και τα ορεκτικά σαν μικρές εκπλήξεις ανάβουν την περιέργεια για τις ακόλουθες απολάυσεις ενός γεύματος.Ακόμη είναι ιδανικές αυτές οι μικρές νοστιμιές για ένα πάρτυ αλλά και για ανάμεσα στα γεύματα.Η παρουσίαση των μικρών έργων τέχνης με ψωμί ή ζεστά σερβιρισμένα ορεκτικά γίνονται τέλεια με τις καλλιτεχνικά διπλωμένες πετσέτες - η διαδικασία του διπλώματος ανήκει στις πολλέσ συμβουλές και στα τρικ που παρουσιάζει αυτό το βιβλίο. Συγγραφέας: Heinz Imhof Εκδόσεις: Καλοκάθη ISBN: Έτος Έκδοσης: 1989 Αριθμός Σελίδων: 66 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο...
-60%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-01-0640-1
Αυτό το βιβλίο περιλαμβάνει υπέροχες συνταγές για εύκολα γλυκά που μπορούν να φτιάξουν όλοι. Δε χρειάζεται να έχετε ειδικό εξοπλισμό ή να επιχειρήσετε δύσκολες τεχνικές. Ακολουθήστε τα απλά βήματα των συνταγών και φτιάξτε απίθανες καραμέλες λεμονάδας, ποντικάκια από αμυγδαλόψιχα αλλά και πολλά, πολλά ακόμα λαχταριστά γλυκάκια! Συγγραφέας: Wheatley, Abigail Εκδόσεις: Ψυχογιός ISBN: 618-01-0640-1 Έτος Έκδοσης: 2015 Αριθμός Σελίδων: 64 Εξώφυλλο: Σπειροειδές Διαστάσεις: 24χ20
395  990 
-60%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-01-0357-7
Από μπουτάκια κοτόπουλου μέχρι πεντανόστιμες πίτσες, και από σοκολατένια γλυκά μέχρι υπέροχα παγωτά, το βιβλίο αυτό περιέχει εύκολες συνταγές που θα λατρέψουν τα παιδιά και νοστιμιές που θα θέλουν να μαγειρεύουν ξανά και ξανά! Μια φανταστική πρώτη εξερεύνηση του κόσμου της μαγειρικής! Συγγραφέας: Εκδόσεις: Ψυχογιός ISBN: 618-01-0357-7 Έτος Έκδοσης: 2013 Αριθμός Σελίδων: 96 Εξώφυλλο: Σπειροειδές Διαστάσεις: 26χ23
395  990 
-62%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-04-2347-4
... και έτσι ξεκίνησε. Για να μοιραστούμε εμπειρίες από γεύσεις αρωματικές, απλές, απολαυστικές, κάποιο απόγευμα στην κουζίνα. Η Έστερ να μαγειρεύει και η Μιμί να αποτυπώνει στο χαρτί τις συνταγές στα γρήγορα, μη τυχόν ξεχαστούν. Έτσι γεννήθηκε αυτό το βιβλίο που κρατάτε. Αγαπησιάρικο και φιλικό, γεμάτο από συναισθήματα που γεννιούνται μπροστά σ' ένα μοσκοβολιστό πιάτο. Οι 50 έξυπνες συνατές που σε ταξιδεύουν είναι ένα βιβλίο μαγειρικής με εύκολες συνταγές, γρήγορη εκτέλεση, απλά υλικά και εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Είναι ένα βιβλίο για όλους, ακόμα και γι' αυτούς που μπαίνουν στην κουζίνα για πρώτη φορά. Απολαύστε το......
400  1060 
-50%
Εξαντλήθηκε
Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο
978-960-503-564-8
Στο βιβλίο αυτό θα διαβάσετε και θα μάθετε την ιστορία και την προέλευση των ζυμαρικών αλλά και την θρεπτική τους αξία. Θα βρείτε επίσης οδηγίες και τεχνικές για να φτάξετε τα δικά σας χειροποίητα ζυμαρικά. Συγγραφέας: Εκδόσεις: ΔΟΛ - ΤΑ ΝΕΑ ISBN: 978-960-503-564-8 Έτος Έκδοσης: 2013 Αριθμός Σελίδων: 128 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 14χ23
-30%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-600-959-9
Το βραβείο Καλύτερου Ελληνικού Βιβλίου Μαγειρικής κέρδισε το βιβλίο «Η γιορτή του τραπεζιού» της Ειρήνης Λεβίδη και του Δημήτρη Δούκη (Ιούνιος 1999). Συγγραφέας: Λεβίδη, Ειρήνη Εκδόσεις: Εκδόσεις Πατάκη ISBN: 960-600-959-9 Έτος Έκδοσης: 1999 Αριθμός Σελίδων: 184 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 28χ21
418  597 
-30%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-16-1454-0
Χάρη στην τέχνη των σοκολατοποιών, που παντρεύουν σήμερα τις ποικιλίες κακάο όπως ακριβώς οι οινολόγοι τις διάφορες ποικιλίες του αμπελιού, οι λάτρεις της καλής σοκολάτας μπορούν επιτέλους να την απολαύσουν σε μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων, ανάλογα με την προέλευση. Ο οδηγός που κρατάτε στα χέρια σας ξεκινάει με μία πλήρη ιστορική αναδρομή, από την ανακάλυψη του κακαόδεντρου ως τη σημερινή παγκόσμια αγορά κακάο, και στη συνέχεια παρουσιάζει βήμα προς βήμα όλα τα στάδια παρασκευής της σοκολάτας. Το τελευταίο μέρος είναι αφιερωμένο στη γευσιγνωσία, περιλαμβάνει αναλυτικούς πίνακες για τις κυριότερες ποικιλίες, πολύτιμες...
418  597 
-30%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-04-2541-8
19 λαχταριστές συνταγές ζαχαροπλαστικής για καλοφαγάδες. Σας αρέσει να μασουλάτε μοσχομυρωδάτες καραμελίτσες βουτύρου; Τρελαίνεστε για κατακόκκινα μηλαράκια-γλειφιτζούρια και για βελούδινη κρέμα καραμελέ; Λιώνετε για παγωμένες γρανίτες από λεμόνι και για δροσερά μιλκ σέικ φράουλα; Όλες αυτές οι λιχουδιές γίνονται ακόμα πιο απολαυστικές όταν φτιάχνονται με τα χεράκια μας! Ελάτε λοιπόν να φτιάξουμε μαλακά ζυμαράκια με σταφιδούλες και βουτυράκι, να ζουλήξουμε ώριμες μπανάνες, να βουτήξουμε σε δροσερά μιλκ σέικ, να χτυπήσουμε κάτασπρες μαρέγκες μέχρι να αφρατέψουν, να σκαρφαλώσουμε σε κορμούς σοκολάτας και πορτοκαλιού, να κατασκευάσουμε...
430  612 
-69%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-16-5238-8
Το επιδόρπιο είναι συχνά το πρώτο πράγµα που τρώω. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα συµβεί µεταξύ γεύµατος και επιδορπίου, έτσι, αντί ν' αφήνω το καλύτερο για το τέλος, γιατί να µην ξεκινάω µ' αυτό; Όταν µε βλέπουν µ' ένα µακρύ κουτάλι βαθιά χωµένο σ' ένα µπολ µε παγωτό γαρνιρισµένο µε σάλτσα σοκολάτας, συχνά µε ρωτάνε: "Πώς τα καταφέρνεις και µένεις τόσο λεπτή;". Ε, λοιπόν, το να απολαµβάνεις τη γλυκιά πλευρά της ζωής δε σηµαίνει απαραίτητα ότι θα σπάσεις τη ζυγαριά. Και η ωραία εµφάνιση δεν προϋποθέτει κατ' ανάγκη πως θα περάσουµε όλη µας τη ζωή καταναλώνοντας καρότα και τυρί κότατζ. Στο βιβλίο αυτό, θα σας δείξω πώς να µετατρέψετε το επιδόρπιο...
580  1880 
-25%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
978-960-502-343-0
Ένα βιβλίο που σας προσκαλεί να υποκείψετε άνευ όρων στον πειρασμό της μαύρης θεάς! Φτιάξτε μόνοι σας μοναδικές σοκολατένιες συνταγές, όπως εκλέρ, μπαβαρουάζ, φοντάν, μους, αλλά και πρωτότυπες αλμυρές προτάσεις με σοκολάτα, που θα σας ενθουσιάσουν. Συγγραφέας: Εκδόσεις: Susaeta ISBN: 978-960-502-343-0 Έτος Έκδοσης: 2014 Αριθμός Σελίδων: 64 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 20x17
580  770 
-58%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-14-1758-3
Η Ελλάδα, τα νησιά της, ο γαλανός ουρανός, το πράσινο της γης είναι έμπνευση, μυρωδιά, γεύση, αύρα, όσφρηση. Αν τα παντρέψεις όλα μαζί, σου δίνουν το πιο λαχταριστό πιάτο. Γεμάτο άρωμα θάλασσας και ευωδιά βουνού. Συνταγές για όσους αγαπούν περισσότερο τα λαχανικά και τα φρούτα. Γεύσεις Ελλάδας στα πιάτα της Μαρίας. Συγγραφέας: Παυλοπούλου, Μαρία Εκδόσεις: Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη ISBN: 960-14-1758-3 Έτος Έκδοσης: 2008 Αριθμός Σελίδων: 101 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 25χ19
600  1430 
-72%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-535-406-3
Πρέπει να οργανώσετε ένα σημαντικό δείπνο; Είναι Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά ή Πάσχα; Ήρθαν απρόοπτα κάποιοι φίλοι σας; Είναι δεδομένο ότι το Χριστουγεννιάτικο μενού δεν μπορεί να είναι όμοιο με το Πασχαλινό! Επίσης, ένα καλοκαιρινό γεύμα επιβάλλει εντελώς διαφορετικό μενού από ένα χειμωνιάτικο και ένα δείπνο με τους συνεργάτες σας διαφέρει από μια ρομαντική βραδιά για δύο... Στις "Ιδιαίτερες στιγμές-ξεχωριστές συνταγές" θα βρείτε όλες εκείνες τις προτάσεις που θα σας βοηθήσουν να συνθέσετε σύγχρονα, εύκολα και εξειδικευμένα μενού για όλες εκείνες τις "ξεχωριστές μέρες και σημαντικές στιγμές της ζωής σας" που θέλετε να θυμάστε για...
695  2500 
-30%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-01-1188-Χ
Το βιβλίο Φουρνίζω µε τη Μαµά είναι ιδανικό για να µάθουν τα παιδιά να ψήνουν στον φούρνο. Περιλαµβάνει πολλές εύκολες κλασικές συνταγές που µπορούν να φτιάξουν παρέα µε τη µαµά - από µπισκότα και κέικ µέχρι ψωµί και διάφορες ζύµες. Θα µάθουν να ανακατεύουν, να κοσκινίζουν, να ζυµώνουν και θα αναπτύξουν την ικανότητα χειρισµού σκευών και εργαλείων. Θα µάθουν, επίσης, τη θεωρία πίσω από το ψήσιµο - τι συµβαίνει στον φούρνο, γιατί φουσκώνει η ζύµη, πώς γίνεται τραγανή και πολλά άλλα... Συγγραφέας: Εκδόσεις: Ψυχογιός ISBN: 618-01-1188-Χ Έτος Έκδοσης: 2015 Αριθμός Σελίδων: 80 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο...
695  990 
-61%
Εξαντλήθηκε
Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο
618-02-0645-7
Τα νηστίσιμα της Ντίνας - Μεζέδες, σαλάτες, πίτες, ψάρια, ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια, γλυκά Νηστεία σημαίνει στέρηση και άνοστο φαγητό; Σε καμία περίπτωση. Η βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου μας παρουσιάζει, για όλες τις περιόδους της νηστείας, πεντανόστιμα εδέσματα που αναδίδουν άρωμα Ελλάδας: μεζέδες, σαλάτες, πίτες, ψάρια, ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια, γλυκά, θησαυρούς από το κελάρι! Είχα την τύχη να γεννηθώ σε ένα σπίτι της ελληνικής επαρχίας, όπου μαγειρεύαμε όλοι και όσοι δεν μαγείρευαν είχαν μαγειρική άποψη και εμμονή. Με μια μαμά Ελληνίδα που τις μέρες της νηστείας τα φαγάκια της ήταν τόσο νόστιμα, έξυπνα και δημιουργικά ώστε ποτέ...
-30%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
978-960-257-793-6
Με πιπεριές, κάπαρη, γαύρο ή μελιτζανάκι, που θα διατηρήσετε σε άλμη και ξύδι, δημιουργήστε μοναδικά ορεκτικά, ακολουθώντας τις απλές συνταγές αυτού του βιβλίου. Σερβίρονται όλες τις εποχές του χρόνου και συνοδεύουν το ούζο, το τσίπουρο, την μπύρα ή το κρασί. Μπορείτε να τα προσφέρετε κάθε φορά που η παρέα και η διάθεσή σας το επιτρέπουν. Συγγραφέας: Πατσιλινάκου Ευδοκία Εκδόσεις: Κέδρος ISBN: 978-960-257-793-6 Έτος Έκδοσης: 2002 Αριθμός Σελίδων: 68 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 24x17
710  1014 
-20%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-456-233-9
Ένας μικρός Οδηγός - Βοηθός για όσους θα ήθελαν να μάθουν εύκολα και γρήγορα πώς να διαλέγουν το κατάλληλο κρασί για τους ίδιους και το γεύμα τους. Χωρίς να χρειαστεί να ακολουθήσουν τυφλά οδηγίες, αλλά αποκτώντας κριτική σκέψη και γεύση να μπορούν να δοκιμάζουν και να ικανοποιούν τις γευστικές τους προσδοκίες. Βάλτε το λοιπόν στην τσέπη σας και ξεκινήστε την περιπέτεια στον απέραντο κόσμο του κρασιού... Συγγραφέας: Στράτη, Σωτηρία Εκδόσεις: Ζήτη ISBN: 960-456-233-9 Έτος Έκδοσης: 2010 Αριθμός Σελίδων: 71 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 17χ12
725  906 
-55%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-453-691-5
Ακολουθήστε τα γευστικά μονοπάτια που σας προτείνει ο ταλαντούχος σεφ και εντυπωσιάστε την παρέα σας διαλέγοντας μέσα από μια ποικιλία απολαυστικών συνταγών στις οποίες πρωταγωνιστεί το τυρί. Συγγραφέας: Παπανδρέου, Αλέξανδρος Εκδόσεις: Ψυχογιός ISBN: 960-453-691-5 Έτος Έκδοσης: 2010 Αριθμός Σελίδων: 144 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 22χ23
740  1660 
-25%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-7920-96-1
- Περισσότερα από 50 κοκτέιλ με τζιν - Από το διάσημο Dry Martini μέχρι το εξωτικό Cherry Julep - Περιέχει συμβουλές, ανέκδοτες ιστορίες και πληροφορίες για την προέλευση των ονομάτων των κοκτέιλ. Ο τέλειος οδηγός πάρτυ για τους λάτρεις των κοκτέιλ. Συγγραφέας: χ.ο. Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 960-7920-96-1 Έτος Έκδοσης: 2002 Αριθμός Σελίδων: 96 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 15χ11
750  1000 
-25%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-7920-99-6
- Περισσότερα από 50 κοκτέιλ με ρούμι - Από το διαχρονικό Daiquiri μέχρι το αναζωογονητικό Bahamas Punch - Περιέχει συμβουλές, ανέκδοτες ιστορίες και πληροφορίες για την προέλευση των ονομάτων των κοκτέιλ. Ο τέλειος οδηγός πάρτυ για τους λάτρεις των κοκτέιλ. Συγγραφέας: χ.ο. Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 960-7920-99-6 Έτος Έκδοσης: 2002 Αριθμός Σελίδων: 96 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 15χ11
750  1000 
-25%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8336-00-7
- Περισσότερα από 50 κοκτέιλ με τεκίλα - Από την κλασική Margarita στην διάσημη Tequila Sunrise - Περιέχει συμβουλές, ανέκδοτες ιστορίες και πληροφορίες για την προέλευση των ονομάτων των κοκτέιλ. Ο τέλειος οδηγός πάρτυ για τους λάτρεις των κοκτέιλ. Συγγραφέας: Collins, Wayne Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 960-8336-00-7 Έτος Έκδοσης: 2002 Αριθμός Σελίδων: 96 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 15χ11
750  1000 
-25%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8336-09-0
Τα 50 δημοφιλέστερα κοκτέιλ με βάση τη σαμπάνια. Συγγραφέας: Συλλογικό έργο Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 960-8336-09-0 Έτος Έκδοσης: 2003 Αριθμός Σελίδων: 96 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 15χ11
750  1000 
-72%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-16-6518-8
Χριστούγεννα στο σπίτι - Μαγικές και εύκολες συνταγές και μυστικά για αξέχαστες γιορτές Από ένα οκτάχρονο κοριτσάκι θα περίµενε κανείς να παίζει µε τις κούκλες ή κρυφτό και κυνηγητό. Ε, λοιπόν, αν είσαι η Άννα-Μαρία και είσαι οκτώ ετών, τρυπώνεις στην κουζίνα όταν κοιµάται η µαµά σου και φτιάχνεις το πρώτο σου κέικ εντελώς µόνη σου. Και µετά από αυτό το πρώτο κέικ δε σταµατάς ποτέ! Η Άννα-Μαρία λατρεύει να είναι οικοδέσποινα και αυτό φαίνεται. Αυτό που εισπράττεις και σου δείχνει στην οθόνη είναι ακριβώς αυτό που θα δεις και στην καθηµερινή της ζωή. Αντλώντας όλη την έµπνευσή της από την κουζίνα της γιαγιάς της, όπου πέρασε...
820  2900 
-62%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
978-960-033-380-0
Οι μοναδικές γνώσεις των αρχαίων Ελλήνων σχετικά με τις τροφές και τα βότανα που διήγειραν τον ερωτισμό και ερέθιζαν τη φαντασία τους συνέβαλλαν στην αρμονική συνύπαρξη σώματος και πνεύματος, που οι αρχαίοι πρόγονοί μας είχαν επιτύχει. Οι σημαντικές αυτές γνώσεις μπορούν και σήμερα, εφόσον αξιοποιηθούν, να μας προσφέρουν ενέργεια, ευδαιμονία, απόλαυση. Οι αφροδισιακές συνταγές που παρουσιάζονται σε αυτό το βιβλίο έχουν στόχο να διεγείρουν τον αισθησιασμό των ζευγαριών και είναι προσαρμοσμένες στη σύγχρονη εποχή. Οι Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές είναι ένα βιβλίο που για πρώτη φορά καταπιάνεται με το θέμα αυτό και το φέρνει στην...
820  2130 
-70%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
978-960-535-321-0
Το βιβλίο ΜΑ Ϊ ΓΕ ΡΕ ΙΑ «Γεύσεις της Ελλάδας» είναι ένα ταξίδι, ένα οδοιπορικό στην Ελλάδα, γεμάτο από μια ευχάριστη ποικιλία ελληνικών συνταγών, προσαρμοσμένων στο δικό μας σύγχρονο τρόπο ζωής. Αρχικά ανατρέχει ανάλαφρα στον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό και δίνει το στίγμα του. Στη συνέχεια, μας ταξιδεύει σε τοπία μοναδικής ομορφιάς, μας γνωρίζει ζεστούς, γνήσιους ανθρώπους της υπαίθρου, που αγγίζουν την ψυχή, ενώ συγχρόνως αναζητεί και καταγράφει αυθεντικές λιχουδιές με ξεχωριστή γεύση. Η καλλιτεχνική ευαισθησία και η αγάπη του Γιάννη Χίου για την Ελλάδα, μαζί μ εκείνη της Andrea Mathie για τη μαγειρική, συνδυάζονται μαγευτικά εμπνέοντας...
820  2710 
-45%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-01-1066-2
Με την ένωση αυτή δημιουργήθηκε μια νέα πρωτοποριακή μέθοδος αδυνατίσματος, που στηρίζεται στην ελληνική, μεσογειακή διατροφή. Είναι το πιο απλό και αποτελεσματικό πρόγραμμα απώλειας βάρους που έχει δημιουργηθεί μέχρι σήμερα, βασισμένο στο καθημερινό φαγητό της ελληνικής οικογένειας. Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε τις πιο εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές της θρυλικής Βέφας Αλεξιάδου, και μάλιστα στη λιποδιαλυτική τους εκδοχή! Συγγραφέας: Αλεξιάδου, Βέφα Εκδόσεις: Ψυχογιός ISBN: 618-01-1066-2 Έτος Έκδοσης: 2015 Αριθμός Σελίδων: 240 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 21χ14
850  1550 
-30%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-16-7849-2
Στο βιβλίο αυτό, η Σούλα Μπόζη, ύστερα από µια σύντοµη αναδροµή στην ιστορία της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, επιστρέφει στην παραµυθένια Πόλη των παιδικών της χρόνων. Ανασυστήνοντας την ατµόσφαιρα µιας ολόκληρης εποχής, θυµάται γεύσεις, συνήθειες, µπαχάρια και µαγειρικές ευωδιές. Και εν τέλει µας προτείνει, για καθεµιά από τις τέσσερις εποχές του χρόνου, ένα πλήρες πολίτικο µενού ανά εβδοµάδα. Κάθοµαι στο µαρµάρινο πεζούλι του ξεροπήγαδου, στη µέση ενός ξεχασµένου κήπου, στο κάποτε ελληνικότατο Νιχώρι, µε το βλέµµα καρφωµένο στα βαθυγάλανα νερά -η θάλασσα ήσυχη, ελαφρώς κυµατιστή, καράβια, καραβάκια, ψαροκάικα, τάνκερ πάνε κι...
850  1220 
-30%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-04-3636-3
Η μακραίωνη γευστική παράδοση της Ρούμελης ξεδιπλώνεται μέσα από μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, για κάθε γούστο και περίσταση, δοσμένες με σαφή όσο και αναλυτικό τρόπο ώστε και η πιο άπειρη νέα μαγείρισσα να αισθανθεί ικανή να τις δοκιμάσει. Με σεβασμό, αγάπη και φροντίδα ώστε να μην χαθεί μια σπάνια μαγειρική παράδοση, η συγγραφέας συγκέντρωσε, επεξεργάστηκε και παρουσιάζει, μοναδικές γευστικές απολαύσεις που θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό καλοφαγά. Συγγραφέας: Σφακιανούδη - Λιοδήμου, Μαίρη Εκδόσεις: Κέδρος ISBN: 960-04-3636-3 Έτος Έκδοσης: 2007 Αριθμός Σελίδων: 190...
855  1222 
-30%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8455-11-1
Το ξίδι ως φάρμακο, ως συντηρητικό, ως καρύκευμα ή καθαριστικό... Όπως και να το δει κανείς, το ξίδι αποτελεί ένα πολύτιμο υλικό με πολλές εφαρμογές στην καθημερινή μας ζωή. Μέσα στις σελίδες αυτού του βιβλίου θα ανακαλύψετε τα μυστικά της οξοποίησης, τους τύπους, τα υλικά και τις τεχνικές για να φτιάξτε το δικό σας σπιτικό ξίδι, αλλά και τις πιο γευστικές και πρωτότυπες συνταγές για να μαγειρέψτε. Συγγραφέας: Βέκιου, Άννα Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 960-8455-11-1 Έτος Έκδοσης: 2005 Αριθμός Σελίδων: 135 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 21χ14
855  1217 
-80%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-6829-09-Χ
Αυτό το βιβλίο είναι το πρώτο που χρησιμοποιεί τις ανακαλύψεις της νέας γενιάς ιστορικών της γεύσης σε όλο τον κόσμο, για να περιγράψει την θρασύτατα ρομαντική γοητεία του θέματος του: τα μαγειρικά επιτεύγματα διαφορετικών πολιτισμών, παλαιών και σύγχρονων, και τις απολαύσεις του φαγητού. Το αποτέλεσμα είναι μια πραγματική ιστορία της γεύσης.: οι πιο ευγενικές, καλαίσθητες και γοητευτικές αντιλήψεις περί φαγητού - υλικά, ετοιμασία, παρουσίαση - από την προϊστορική εποχή μέχρι σήμερα. Γιατί οι Ευρωπαίοι, οι οποίοι από τη Ρωμαϊκή εποχή χρησιμοποιούσαν πλήθος μπαχαρικών στην μαγειρική τους, ως τον 19ο αιώνα είχαν σταματήσει να τα...
890  4400 
-50%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8228-93-Χ
Ο μεζές αποτελεί το κυριότερο χαρακτηριστικό της ελληνικής κουζίνας και παρόλο που η ονομασία του ποικίλει, σημαίνει πάντα το ίδιο: μεζές είναι μια μπουκίτσα φαγητό, μια μικρή μερίδα από κάτι νόστιμο, κατάλληλο συνοδευτικό κρύων ποτών, ενώ χαλαρώνεις με φίλους κάτω από τον ήλιο της Μεσογείου. Ο μεζές σερβίρεται στα καφενεία, στα σπίτια, στα εστιατόρια. Μπορεί να είναι οτιδήποτε, από μια μικρή μπουκιά ψητά κολοκυθάκια μέχρι μια ποικιλία από δελεαστικές σαλάτες, όσπρια, σάλτσες, σουβλάκια, λαχανικά -γεμιστά ή όχι- και πολλά πολλά άλλα που δημιουργούν ένα πλήθος χρωμάτων και γεύσεων, όλα διαλεγμένα να συμπληρώνουν και να ενισχύουν το ένα...
895  1790 
-50%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8228-83-2
Περίσσοτερες από 150, πρωτότυπες, γευστικές, πολύχρωμες και πολύ εύκολες συνταγές από όλο τον κόσμο! Ένα βιβλίο πλούσιο σε αρώματα και γεύσεις, γεμάτο φρεσκάδα και ποιότητα, απαραίτητο για κάθε κουζίνα. Εκπληκτικές συνταγές τόσο για επαγγελματίες μάγειρες όσο και γι' αυτούς που αναζητούν κάτι γρήγορο, υγιεινό και εύκολο. Σήμερα η χορτοφαγική μαγειρική δεν αντιμετωπίζεται πλέον σαν παραξενιά των εκκεντρικών, αλλά έχει πάρει τη θέση που της αρμόζει: αποτελεί μια από τις σταθερές επιλογές για το καθημερινό μας τραπέζι. Τα εστιατόρια πάντα προσφέρουν και χορτοφαγικές επιλογές ως τμήμα του μενού τους και πολλοί άνθρωποι αποφασίζουν συνειδητά...
895  1790 
-50%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8228-85-9
Τα ζυμαρικά έχουν μακρά παράδοση στη διατροφή πολλών χωρών και ο τρόπος που μαγειρεύονται έχει επηρεαστεί από τη διαμάχη ανάμεσα στις διάφορες εθνικές κουζίνες. Τα ζυμαρικά εμφανίστηκαν πολύ νωρίς στην ιστορία των τροφίμων. Χωρίς αμφιβολία, οι συζητήσεις σχετικά με την καταγωγή των ζυμαρικών οφείλονται το γεγονός ότι χαίρουν μεγάλης δημοτικότητας όλους αυτούς τους αιώνες. Οφείλουμε πολλά στους Ιταλούς οι οποίοι έκαναν τα ζυμαρικά το πολυεθνικό προϊόν που είναι σήμερα, αλλά δεν είναι ξεκάθαρο εάν αυτοί εφηύραν τη ζύμη για ζυμαρικά. Από τη σχετική έρευνα φαίνεται ότι τα ζυμαρικά είναι μια τροφή που εξελιχθηκε ταυτόχρονα σε διάφορα μέρη...
895  1790 
-50%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-8228-88-3
Οι σαλάτες αποτελούν το πρώτο πιάτο σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Αλμυρές γλυκές ή ξινές, με χορταρικά, φρούτα, κρέας ή όσπρια, αποτελούν εύκολη, υγιεινή και πολύ εύγευστη λύση. Οι πιο νόστιμες σαλάτες του κόσμου βρίσκονται στο δεύτερο βιβλίο της σειράς. Συγγραφέας: Εκδόσεις: Κοχλίας ISBN: 960-8228-88-3 Έτος Έκδοσης: 2004 Αριθμός Σελίδων: 192 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 28χ22
895  1790 
-25%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-5049-26-0
O Γιώργος Καραγιάννης μάς δίνει για μια ακόμα φορά τη λύση προτείνοντας 20 συνταγές για φυσικό προζύμι που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Προζύμι με ρεβίθια, λευκό αλεύρι ή ολικής άλεσης, αλλά και προζύμια με μειωμένη περιεκτικότητα σε γλουτένη, αρωματισμένα με βότανα και εσπεριδοειδή είναι λίγα μόνο από τα όσα αποκαλύπτει στις σελίδες αυτού του βιβλίου. Στο τέλος, θα βρείτε και 3 επιπλέον συνταγές-έκπληξη για να φτιάχνετε σπιτικές τηγανίτες, λουκουμάδες, αλλά και έναν ιδιαίτερο προζυμένιο τραχανά λαχανικών. Συγγραφέας: Καραγιάννης, Γιώργος, μάγειρας Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 618-5049-26-0...
900  1200 
-25%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-5049-29-5
Ένας μοναδικός οδηγός στην ελληνική βιβλιογραφία με θέμα το Τσουρέκι. Μέσα στις σελίδες αυτού του βιβλίου ο συγγραφέας Γιώργος Καραγιάννης μας αποκαλύπτει όλα τα μικρά και μεγάλα επαγγελματικά μυστικά για να φτιάξετε σπιτικό τσουρέκι με υφή και γεύση που όλοι θα λατρέψουν. Περιέχει 20 συνταγές που περιλαμβάνουν από κλασσικά τσουρέκια με διάφορα είδη βουτύρου και γέμισης μέχρι και τσουρέκια με προζύμι, μαγιάς, νηστίσιμα, light και άλλα πολλά. Συγγραφέας: Καραγιάννης, Γιώργος, μάγειρας Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 618-5049-29-5 Έτος Έκδοσης: 2015 Αριθμός Σελίδων: 88 Εξώφυλλο:...
900  1200 
-25%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-6610-24-1
"Το βιβλιαράκι αυτό γεννήθηκε από τη σκέψη πως η νηστεία είναι πιο προσιτή όταν τα εδέσματα είναι εύκολα, γρήγορα και νόστιμα. Νόστος, νόστιμον, νηστίσιμον..." Αλέξανδρος Γιώτης Διατροφή νηστίσιμη, όχι διαστροφή! Ισορροπία και μέτρον άριστον. Το νηστίσιμο φαγητό, η διατροφή των περιόδων νηστείας της, παρουσιάζει μαγειρικά και γαστροτεχνικά πολλαπλό ενδιαφέρον, τόσο χάρη στην ιστορία που κουβαλά και στα μαθήματα αγάπης προς τη φύση που δίδει όσο και για έναν άλλο, σοβαρότατο για τους μαγείρους, λόγο: την εποχικότητα, την πειθαρχεία και τη μέθοδο. Όσοι δεν γνωρίζουν τους κανόνες της χορτοφαγικής ή της παραδοσιακής μεσογειακής...
900  1200 
-25%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
618-5049-51-1
Ένα μικρό, μα πολύ "νόστιμο" βιβλίο που είναι χρήσιμο τόσο στον επαγγελματία όσο και στον ερασιτέχνη ψήστη. Είκοσι ξεχωριστές συνταγές και πολλές χρήσιμες πληροφορίες για τις τεχνικές και τα εργαλεία ψησίματος στα κάρβουνα, γραμμέμες από τους ειδικούς στο είδος Γιώργο Καραγιάννη και Γιώργο Μαλλιώρα. Από σουβλιστό αρνί και κοκορέτσι μέχρι κεμπάπ, χοιρινό γύρο, μαρινατισμένα σουβλάκια κοτόπουλου και χειροποίητα λουκάνια. Όλα φτιαγμένα με αγνά υλικά από τα δικά σας χέρια! Ας αφήσουμε, λοιπόν, τα περιττά λόγια και ας μπούμε κατευθείαν "στο ψητό".
900  1200 
-44%
Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
978-960-034-609-1
O μαγικός κόσμος των φυσικά συντηρημένων τροφίμων με "Γεύση Eλληνική", η αποθέωση της φαντασίας, της ευρηματικότητας, ένα μάθημα που αφορά όλους εμάς που μετατρέπουμε τον "ωραίο" μας κόσμο σε σκουπίδια. Mια ιστορία με γευστικά hit που αρχίζει έτσι: "Παίρνετε τις πράσινες ντομάτες που μένουν στα φυτά όταν κρυώσει ο καιρός και δεν ωριμάζουν πια και τις κάνετε τουρσάκι..." Eύκολα (και δυσκολότερα) πράγματα που φτιάχνονται και μπαίνουν σε γυαλάκια, που κρεμιούνται και στολίζουν τις μοντέρνες κουζίνες, γεμίζουν τα τραπέζια και τις καρδιές με περηφάνια.
900  1599