-40%

ΚΑΝΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
960-7920-12-0
899 
1500 
Κερδίζετε: 601 €
+
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
Τρόποι πληρωμής
Τρόποι Αγοράς
Κόστος Μεταφορικών
Επικοινωνία

Ωράριο Λειτουργίας Καταστήματος

Δευτέρα - Παρασκευή 10:00 - 14:30 και 17:00 - 21:00

Σάββατο: 10:00 - 15:00

Περιγραφή

Όποιος εκτρέφει πρόβατα και κατσίκια ή βρίσκει με ευκολία το γάλα τους, φτιάχνει καλύτερα μόνος του γιαούρτι και τυρί. Για να παρασκευαστούν εύγευστα και ποιοτικά προϊόντα, χρειάζονται βασικές γνώσεις, σχετικές με τις βιολογικές και βιοχημικές διεργασίες, και κάποια εμπειρία. Γι' αυτό το λόγο, το βιβλίο αυτό δεν είναι συλλογή συνταγών μαγειρικής, αλλά περιέχει τις σημαντικότερες βασικές γνώσεις της κατεργασίας του γάλακτος, μέχρι και την παρασκευή λιχουδιών, έτοιμων για πώληση. Ο Βόλφγκανγκ Σολτς, ειδικός στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και εκπαιδευτής σε πολλά σεμινάρια, ξέρει να παρουσιάζει παραστατικά την πρακτική του εμπειρία και να δίνει κατανοητά διατυπωμένες οδηγίες.

Συγγραφέας: Scholz, Wolfgang
Εκδόσεις: Ψύχαλος
ISBN: 960-7920-12-0
Έτος Έκδοσης: 2003
Αριθμός Σελίδων: 248
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Διαστάσεις: 21χ14

Λεπτομέρειες

Συγγραφέας:
Scholz, Wolfgang
Εκδόσεις:
Ψύχαλος
Έτος Έκδοσης:
2003
Διαστάσεις:
21χ14
Αριθμός Σελίδων:
248
Εξώφυλλο:
Μαλακό εξώφυλλο

Εξαιρετικές Τιμές