ΩΡΑΡΙΟ ΠΑΣΧΑ: ΤΟ ΦΥΣΙΚΟ ΜΑΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΘΑ ΠΑΡΑΜΕΙΝΕΙ ΚΛΕΙΣΤΟ ΤΗΝ Μ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΤΟ Μ. ΣΑΒΒΑΤΟ
ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: ΣΤΙΣ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΚΠΤΩΣΗ 3% (ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΤΗΣ ΕΝΙΑΙΑΣ ΤΙΜΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΞΕΝΟΓΛΩΣΣΑ)

-30%

Γεύσεις της θάλασσας (νέα έκδοση)

960-16-5557-3
1085 
1550 
Κερδίζετε: 465 €
+
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
Τρόποι πληρωμής
Τρόποι Αγοράς
Κόστος Μεταφορικών
Επικοινωνία

Ωράριο Λειτουργίας Καταστήματος

Δευτέρα - Παρασκευή 10:00 - 14:30 και 17:00 - 21:00

Σάββατο: 10:00 - 15:00

Περιγραφή

Γεύσεις της θάλασσας (νέα έκδοση)

«... το αριστούργημά σας μας κάνει να ονειρευόμαστε».

«Comme tout epicurien, les femmes nous fantasmer mais votre chef d’?uvre nous fait rever».

Dominique Perrot (προσωπικός σεφ του Προέδρου της Γαλλικής Δημοκρατίας Φρανσουά Μιττεράν)

«Οι Γεύσεις της θάλασσας με τρεις λέξεις; Μεσόγειος, φρεσκάδα, άρωμα. Εξαιρετικά ενδιαφέροντα και χρήσιμα τα κομμάτια “καθαρίσματα και φιλεταρίσματα” και “πίνακες ψαριών και θαλασσινών”. Μία πολύτιμη έκδοση με έξυπνες και ξεχωριστές συνταγές που εμπνέει τους ερασιτέχνες και πείθει τους επαγγελματίες».

Βαγγέλης Δρίσκας, σεφ

«Μια φρέσκια προσέγγιση από έναν πραγματικό εραστή της μαγειρικής τέχνης. Ο Βασίλης Φραντζολάς προσπερνάει τη σχάρα και το τηγάνι και μας δείχνει πρωτότυπους και ανάλαφρους τρόπους να μαγειρεύουμε το ψάρι».

Χριστόφορος Πέσκιας, σεφ

«Ένα βιβλίο που πραγματικά έλειπε από την ελληνική βιβλιογραφία. Πολύ καλή επιλογή συνταγών για ψαρικά, εξαιρετική φωτογράφιση και ένας πλήρης κατάλογος με τα ελληνικά θαλάσσια είδη και τις τεχνικές για τον καθαρισμό τους».

Γιάννης Σολάκης, σεφ

«Χωρίς αμφιβολία ο πληθωρικός Βασίλης με απέριττο και ξεκάθαρο στιλ, αλλά και επιμονή επαγγελματία, κατορθώνει μέσα σε λίγες σελίδες να μας ξαναβάλει όλους στην κουζίνα, προτείνοντας ένα αξέχαστο θαλασσινό παιχνίδι από την ανεξάντλητη γαστρονομική φυσιογνωμία της χώρας μας».

Δημήτρης Χατζηνικολάου, οινολόγος

Συγγραφέας: Φραντζολάς, Βασίλης
Εκδόσεις: Εκδόσεις Πατάκη
ISBN: 960-16-5557-3
Έτος Έκδοσης: 2016
Αριθμός Σελίδων: 192
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Διαστάσεις: 24χ17

Λεπτομέρειες

Συγγραφέας:
Φραντζολάς, Βασίλης
Εκδόσεις:
Εκδόσεις Πατάκη
Έτος Έκδοσης:
2016
Διαστάσεις:
24χ17
Αριθμός Σελίδων:
190
Εξώφυλλο:
Μαλακό εξώφυλλο

Εξαιρετικές Τιμές