Προσφορές Βιβλίων :: Βιβλία Μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής

-20%

FLAVOURS & DELIGHTS

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-527-747-6

Ένα μοναδικό, εικονογραφημένο βιβλίο γαστρονομίας όπου η κουζίνα και οι συνταγές υποτάσσονται ευχάριστα στην ιστορία τους, όπου οι μάγειροι και οι δημιουργίες τους ταξινομούνται εύληπτα σε μικρά κεφάλαια με θέματα όπως οι αρχαίες και βυζαντινές νοστιμιές, τα αφροδισιακά, τα άνθη στη μαγειρική, τα "πολεμικά" όσπρια, το βοτάνι της Μακεδονίας, τα γεμιστά πουλερικά, τα φαγητά των αγίων, η φασολάδα και τα στρείδια των αγγέλων, τα γλυκά και η σαλάτα του αυτοκράτορα. Πρόκειται για μία έκδοση υψηλής εκλαΐκευσης που απευθύνεται ταυτόχρονα τόσο στους ειδικούς όσο και στο ευρύ κοινό που θέλει να γνωρίσει έγκυρα και να απολαύσει τον γαστρονομικό...

20⁰⁰ € 25⁰⁰ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-30%

Μαρόκο

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-03-4185-0

Μια πολυπρόσωπη εθνική κουζίνα με τοπικές ιδιαιτερότητες: από αυτό το εντελώς ξεχωριστό πεδίο πηγάζει η γαστρονομική γοητεία της κουζίνας του Μαρόκου. Εδέσματα της φυλής των Βερβερίνων, μαγειρεμένα σύμφωνα με τους παραδοσιακούς τρόπους της ερήμου, ή εκλεπτυσμένες λιχουδιές από τη Φεζ και το Αγαδίρ, πικάντικα πιάτα με αρνί ή γλυκά επιδόρπια με χουρμάδες, μέλι και σύκα. Η κουζίνα του Μαρόκου αναμφισβήτητα μαγεύει! Οι μάλλον εξωτικές συνταγές μπορούν να υλοποιηθούν ακόμα και από ερασιτέχνες στην κουζίνα, διότι, εκτός από τις λεπτομερείς, βήμα βήμα, οδηγίες, ο αναγνώστης μαθαίνει και σημαντικές πληροφορίες και μυστικά για τα υλικά που...

14⁹⁰ € 21³⁰ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-61%

Τα νηστίσιμα της Ντίνας

Εξαντλήθηκε

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):618-02-0645-7

Τα νηστίσιμα της Ντίνας - Μεζέδες, σαλάτες, πίτες, ψάρια, ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια, γλυκά Νηστεία σημαίνει στέρηση και άνοστο φαγητό; Σε καμία περίπτωση. Η βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου μας παρουσιάζει, για όλες τις περιόδους της νηστείας, πεντανόστιμα εδέσματα που αναδίδουν άρωμα Ελλάδας: μεζέδες, σαλάτες, πίτες, ψάρια, ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια, γλυκά, θησαυρούς από το κελάρι! Είχα την τύχη να γεννηθώ σε ένα σπίτι της ελληνικής επαρχίας, όπου μαγειρεύαμε όλοι και όσοι δεν μαγείρευαν είχαν μαγειρική άποψη και εμμονή. Με μια μαμά Ελληνίδα που τις μέρες της νηστείας τα φαγάκια της ήταν τόσο νόστιμα, έξυπνα και δημιουργικά ώστε ποτέ...

7⁰⁰ € 18⁰⁰ €

Δεν υπάρχει απόθεμα

-25%

Νόστιμες μέρες

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-03-3633-4

Τα μικρά κείμενα που ακολουθούν πρωτοδημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Symbol ως ύλη της τακτικής εβδομαδιαίας στήλης "Τροφές". Ξαναδουλεύτηκαν ασφαλώς γι' αυτή την έκδοση με γνώμονα το ότι οι αναγνώστες ενός βιβλίου έχουν άλλη διάθεση και άλλες ίσως απαιτήσεις από τους "φυλλομετρητές" ενός περιοδικού εντύπου. Το "κουσκούς" ιδίως που σχετιζόταν με τις οδηγίες της διεύθυνσης σύνταξης του περιοδικού, καθώς και τα περισσότερα από τα κλεισίματα του ματιού προς τους φίλους και πελάτες της στήλης απαλείφθηκαν ολοσχερώς. Ένα πράγμα βέβαια που δε γινόταν να μη διατηρήσω ήταν ο ημερολογιακός χαρακτήρας των κειμένων. Ξεκίνησα να γράφω μια ωραία...

23⁸⁵ € 31⁸⁰ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-30%

Τα βότανα της γιαγιάς

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-352-489-1

Το υλικό που χρησιμοποιήθηκε γι’ αυτό το βιβλίο είναι πλούσιο σε ελληνική και ξένη βιβλιογραφία. Το βιβλίο είναι διαρθρωμένο σε δύο μέρη. Το ένα τμήμα αποτελείται από τα βότανα σε αλφαβητική σειρά, με όποιο όνομά τους είναι περισσότερο γνωστό, ενώ δίνεται και η ακριβής επιστημονική τους ονομασία, για την αποφυγή παρανοήσεων που μπορεί να προκύψουν από την ταύτιση των κοινών τους ονομασιών. Το άλλο μέρος περιλαμβάνει τις αρρώστιες που θεραπεύονται με βότανα, σε αλφαβητική σειρά, και τα βότανα που θεραπεύουν την καθεμιά. Το βιβλίο αυτό γράφτηκε με σκοπό να βοηθήσει ιδιαίτερα εκείνους που πιστεύουν ακόμα στη φύση και στο φυσικό περιβάλλον....

11¹⁰ € 15⁹⁰ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-25%

Η ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):618-5049-00-7

Το βιβλίο αυτό προσπαθεί να ερμηνεύσει τι είναι αυτό που καθιερώνει κάποιες συνταγές και να εξηγήσει τους παράγοντες που κάνουν ένα φαγητό απολαυστικό, είτε πρόκειται για ένα απλό καθημερινό πιάτο είτε για ένα φαγητό υψηλής γαστρονομίας. Για το σκοπό αυτό μελετάει τη σύσταση και υφή των πρώτων υλών, τον τρόπο που επιλέγονται, κατεργάζονται και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και πώς αυτές παρουσιάζονται στο τελικό πιάτο. Χρησιμοποιεί σαν εργαλεία την ανθρώπινη φυσιολογία και την ορολογία της γευσιγνωσίας προκειμένου να καταγράψει τη γεωγραφική και πολιτισμική διάσταση του φαγητού και την ιστορική εξέλιξη της γαστρονομικής αισθητικής....

11²⁵ € 15⁰⁰ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-30%

ΕΔΩΔΙΜΑ ΕΝ ΟΞΑΛΜΗ: ΚΟΙΝΩΣ ΤΟΥΡΣΙ

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):978-960-257-793-6

Με πιπεριές, κάπαρη, γαύρο ή μελιτζανάκι, που θα διατηρήσετε σε άλμη και ξύδι, δημιουργήστε μοναδικά ορεκτικά, ακολουθώντας τις απλές συνταγές αυτού του βιβλίου. Σερβίρονται όλες τις εποχές του χρόνου και συνοδεύουν το ούζο, το τσίπουρο, την μπύρα ή το κρασί. Μπορείτε να τα προσφέρετε κάθε φορά που η παρέα και η διάθεσή σας το επιτρέπουν. Συγγραφέας: Πατσιλινάκου Ευδοκία Εκδόσεις: Κέδρος ISBN: 978-960-257-793-6 Έτος Έκδοσης: 2002 Αριθμός Σελίδων: 68 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 24x17

7¹⁰ € 10¹⁴ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-72%

Ιδιαίτερες στιγμές ξεχωριστές συνταγές

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-535-406-3

Πρέπει να οργανώσετε ένα σημαντικό δείπνο; Είναι Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά ή Πάσχα; Ήρθαν απρόοπτα κάποιοι φίλοι σας; Είναι δεδομένο ότι το Χριστουγεννιάτικο μενού δεν μπορεί να είναι όμοιο με το Πασχαλινό! Επίσης, ένα καλοκαιρινό γεύμα επιβάλλει εντελώς διαφορετικό μενού από ένα χειμωνιάτικο και ένα δείπνο με τους συνεργάτες σας διαφέρει από μια ρομαντική βραδιά για δύο... Στις "Ιδιαίτερες στιγμές-ξεχωριστές συνταγές" θα βρείτε όλες εκείνες τις προτάσεις που θα σας βοηθήσουν να συνθέσετε σύγχρονα, εύκολα και εξειδικευμένα μενού για όλες εκείνες τις "ξεχωριστές μέρες και σημαντικές στιγμές της ζωής σας" που θέλετε να θυμάστε για...

6⁹⁵ € 25⁰⁰ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-25%

ΚΑΝΩ ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ ΛΙΚΕΡ

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-8336-06-6

Η παραγωγή λικέρ είναι μία πολύ απλή διαδικασία. Για να επιτύχει όμως το σπιτικό λικέρ, αυτή πρέπει να γίνει με μεγάλη προσοχή. Ο συγγραφέας ένας πεπειραμένος αποσταγματοποιός είναι από παλιά ο δοκιμασμένος σύμβουλος για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Στο βιβλίο αυτό εξηγεί πως γίνεται η επεξεργασία των συστατικών και πως παράγεται ένα καλό σπιτικό λικέρ. Οι 36 συνταγές του είναι συγχρόνως οδηγίες και πρόκληση. Συγγραφέας: George, Herbert Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 960-8336-06-6 Έτος Έκδοσης: 2003 Αριθμός Σελίδων: 115 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 21χ14

11²⁵ € 15⁰⁰ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-25%

Κοκτέιλ με ρούμι

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-7920-99-6

- Περισσότερα από 50 κοκτέιλ με ρούμι - Από το διαχρονικό Daiquiri μέχρι το αναζωογονητικό Bahamas Punch - Περιέχει συμβουλές, ανέκδοτες ιστορίες και πληροφορίες για την προέλευση των ονομάτων των κοκτέιλ. Ο τέλειος οδηγός πάρτυ για τους λάτρεις των κοκτέιλ. Συγγραφέας: χ.ο. Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 960-7920-99-6 Έτος Έκδοσης: 2002 Αριθμός Σελίδων: 96 Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο Διαστάσεις: 15χ11

7⁵⁰ € 10⁰⁰ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-20%

Πώς να "σκοτώσετε" τον sommelier σας

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-456-233-9

Ένας μικρός Οδηγός - Βοηθός για όσους θα ήθελαν να μάθουν εύκολα και γρήγορα πώς να διαλέγουν το κατάλληλο κρασί για τους ίδιους και το γεύμα τους. Χωρίς να χρειαστεί να ακολουθήσουν τυφλά οδηγίες, αλλά αποκτώντας κριτική σκέψη και γεύση να μπορούν να δοκιμάζουν και να ικανοποιούν τις γευστικές τους προσδοκίες. Βάλτε το λοιπόν στην τσέπη σας και ξεκινήστε την περιπέτεια στον απέραντο κόσμο του κρασιού... Συγγραφέας: Στράτη, Σωτηρία Εκδόσεις: Ζήτη ISBN: 960-456-233-9 Έτος Έκδοσης: 2010 Αριθμός Σελίδων: 71 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 17χ12

7²⁵ € 9⁰⁶ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-30%

ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-04-3636-3

Η μακραίωνη γευστική παράδοση της Ρούμελης ξεδιπλώνεται μέσα από μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, για κάθε γούστο και περίσταση, δοσμένες με σαφή όσο και αναλυτικό τρόπο ώστε και η πιο άπειρη νέα μαγείρισσα να αισθανθεί ικανή να τις δοκιμάσει. Με σεβασμό, αγάπη και φροντίδα ώστε να μην χαθεί μια σπάνια μαγειρική παράδοση, η συγγραφέας συγκέντρωσε, επεξεργάστηκε και παρουσιάζει, μοναδικές γευστικές απολαύσεις που θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό καλοφαγά. Συγγραφέας: Σφακιανούδη - Λιοδήμου, Μαίρη Εκδόσεις: Κέδρος ISBN: 960-04-3636-3 Έτος Έκδοσης: 2007 Αριθμός Σελίδων: 190...

8⁵⁵ € 12²² €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-50%

Υγιεινή μαγειρική 3

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-8228-83-2

Περίσσοτερες από 150, πρωτότυπες, γευστικές, πολύχρωμες και πολύ εύκολες συνταγές από όλο τον κόσμο! Ένα βιβλίο πλούσιο σε αρώματα και γεύσεις, γεμάτο φρεσκάδα και ποιότητα, απαραίτητο για κάθε κουζίνα. Εκπληκτικές συνταγές τόσο για επαγγελματίες μάγειρες όσο και γι' αυτούς που αναζητούν κάτι γρήγορο, υγιεινό και εύκολο. Σήμερα η χορτοφαγική μαγειρική δεν αντιμετωπίζεται πλέον σαν παραξενιά των εκκεντρικών, αλλά έχει πάρει τη θέση που της αρμόζει: αποτελεί μια από τις σταθερές επιλογές για το καθημερινό μας τραπέζι. Τα εστιατόρια πάντα προσφέρουν και χορτοφαγικές επιλογές ως τμήμα του μενού τους και πολλοί άνθρωποι αποφασίζουν συνειδητά...

8⁹⁵ € 17⁹⁰ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-30%

Πανδαισία και νηστεία στην Κρήτη

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-04-2088-2

Ένας εξαιρετικός, καλαίσθητος οδηγός μαγειρικής και συγχρόνως ένα πρωτότυπο πορτραίτο του θρυλικού ελληνικού νησιού μέσα από 140 παραδοσιακές κρητικές συνταγές. Απλά καθημερινά πιάτα, γιορτινά εδέσματα, νηστίσιμα γλυκά που μετατρέπουν τη νηστεία σε γιορτή, ή αγαπημένα πιάτα που προτείνουν μερικά από τα πιο καλά εστιατόρια της Κρήτης - η καλύτερη απόδειξη του υγιεινού και ευχάριστου μεσογειακού τρόπου ζωής. Η Νταϊάνα Φαρ Λούη με μεράκι και αγάπη παρουσιάζει συνταγές που παντρεύουν το παρελθόν και το παρόν της Κρήτης. Μια γευστική πανδαισία, που θα ενθουσιάσει τόσο τους παλιούς όσο και τους καινούργιους φίλους της κρητικής κουζίνας....

18⁸² € 26⁸⁸ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-30%

Παιδικά πάρτι

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-03-3023-9

Πιστεύετε ότι η οργάνωση ενός παιδικού πάρτι είναι μια πολύπλοκη και πολυέξοδη διαδικασία; Αγχώνεστε στη σκέψη και μόνο της προετοιμασίας; Το βιβλίο που κρατάτε σας λύνει όλα αυτά τα προβλήματα προτείνοντας έξυπνες κι εύκολες ιδέες σχετικά με την οργάνωση, τη διακόσμηση, την ψυχαγωγία και βέβαια τη γαστρονομική πλευρά ενός παιδικού πάρτι. Εντυπωσιάστε τους μικρούς καλεσμένους σας και χαρίστε τους ένα αξέχαστο απόγευμα, αφιερώνοντας ελάχιστο από το χρόνο σας, αφού για οτιδήποτε πρέπει να επινοήσετε σας ενημερώνει αυτό το βιβλίο. Είναι σίγουρο ότι θα χαρείτε με την προετοιμασία της γιορτής. Βάλτε λοιπόν την ποδιά σας και καλή διασκέδαση!...

18⁵⁵ € 26⁵⁰ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

-30%

Το ξίδι

Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

ΚΩΔΙΚΟΣ (ISBN):960-8455-11-1

Το ξίδι ως φάρμακο, ως συντηρητικό, ως καρύκευμα ή καθαριστικό... Όπως και να το δει κανείς, το ξίδι αποτελεί ένα πολύτιμο υλικό με πολλές εφαρμογές στην καθημερινή μας ζωή. Μέσα στις σελίδες αυτού του βιβλίου θα ανακαλύψετε τα μυστικά της οξοποίησης, τους τύπους, τα υλικά και τις τεχνικές για να φτιάξτε το δικό σας σπιτικό ξίδι, αλλά και τις πιο γευστικές και πρωτότυπες συνταγές για να μαγειρέψτε. Συγγραφέας: Βέκιου, Άννα Εκδόσεις: Ψύχαλος ISBN: 960-8455-11-1 Έτος Έκδοσης: 2005 Αριθμός Σελίδων: 135 Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο Διαστάσεις: 21χ14

8⁵⁵ € 12¹⁷ €

Τεμ.:

+ −

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: ΣΤΙΣ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΚΠΤΩΣΗ 3% (ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΤΗΣ ΕΝΙΑΙΑΣ ΤΙΜΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΞΕΝΟΓΛΩΣΣΑ)

Βιβλία Μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής

Υποκατηγορίες Υποκατηγορίες

Φίλτρα Αναζήτησης Φίλτρα Αναζήτησης

Ο Λογαριασμός μου

Πληροφορίες Αγορών

Χρήσιμα

Επικοινωνία

Στοιχεία Επιχείρησης

Εγγραφή στο Newsletter

Κάντε εγγραφή και ενημερωθείτε για τις προσφορές μας!

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: ΣΤΙΣ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΚΠΤΩΣΗ 3% (ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΤΗΣ ΕΝΙΑΙΑΣ ΤΙΜΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΞΕΝΟΓΛΩΣΣΑ)

Βιβλία Μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής

Υποκατηγορίες Υποκατηγορίες

Φίλτρα Αναζήτησης Φίλτρα Αναζήτησης

Ο Λογαριασμός μου

Πληροφορίες Αγορών

Χρήσιμα

Επικοινωνία

Στοιχεία Επιχείρησης

Εγγραφή στο Newsletter

Κάντε εγγραφή και ενημερωθείτε για τις προσφορές μας!

Ακολουθήστε μας